|
|
Vis Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gesnipperd uitje, 1 teentje knoflook, 2 theelepels kerrie, 2 eetlepels olie, 4 tomaten of een blikje tomatenpuree, 1 en een halve theelepel zout .
1 kg heilbot of kabeljauw in moten, 2 theelepels gemalen koriander, halve theelepel kummel, halve theelepel gemberpoeder, mespunt venkel.
2 theelepels citroensap, gekookte rijst.
Voorbereiding:
Nvt
Bereidingswijze:
Fruit de ui,de knoflook en de kerrie te zamen in de olie. Voeg de gesneden tomaat (of de tomatenpuree)en het zout en laat alles 5 minuten doorkoken. Wrijf de moten vis in met de andere vier ingredienten en leg ze in de saus. Doe de deksel op de pan en laat de vis zo in ongeveer 15 minuten gaarsudderen. Druppel er citroensap over.Geef er rijst bij.
|
|
|